ضوء القمر برنسيسه المنتدى
عدد الرسائل : 524 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 05/07/2009
| موضوع: الملوخية الأربعاء أغسطس 19, 2009 1:22 pm | |
| الملوخية
وهى نبات أخضر من الورقيات يتم تقطيعها إلى أجزاء صغيرة جداً ، يتميز بها الشعب المصرى ،وهى مشابهة بشكل كبير إلى الشوربة وتقدم قبل تناول الطبق الرئيسى .المقادير :- 2/1 كيلو ملوخية مخرط .- 2 كوب شوربة مضاف إليه ملح وفلف .- عشرة فصوص ثوم + الكزبرة جافة .- 2 ملعقة سمن .الطريقة :- يدق الثوم مع الكزبرة ثم يحمر فى السمن .- ترفع الشوربة على النار وبعد الغليان تضاف الملوخية ثم الثوم والكزبرة .- تقلب جيداً ، ثم تقدم ساخنةوبالهنا والشفا __________________ | |
|
حبيبه قلبى الريـــ الكبير ــــس
عدد الرسائل : 153 العمر : 37 الموقع : https://so7aab.yoo7.com العمل/الترفيه : مراقب جوده المزاج : لا اله الا الله محمد رسول الله السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 01/08/2009
| |
ضوء القمر برنسيسه المنتدى
عدد الرسائل : 524 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 05/07/2009
| موضوع: رد: الملوخية السبت سبتمبر 12, 2009 4:38 am | |
| | |
|