Øنين
@امـــيرة المنـــتــدى@
 عدد الرسائل : 287
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
 | موضوع: طريقة عمل صوص الشوكولاتة..  الأحد أغسطس 09, 2009 2:35 am | |
|
المقادير:
ثلاث أرباع كوب سكر غير مطحون
ربع كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا و يفضل استخدام الفانيليا السائلة
ربع كوب ماء ساخن
ربع كوب ماء دافئ
الطريقة:
- يوضع الماء و السكر و شراب الذرة على النار و يترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء و السكر و الكورن عن النار و يضاف إليه الشوكولاتة الذائبة و يحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و ربع كوب ماء دافئ .
- يوضع في علبه محكمة الغطاء و يترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام .
" أفكار الشيف " - يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات و الايس كريم و يضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة و يفضل تسخينه قبل التقديم .
| |
|
ضوء القمر
برنسيسه المنتدى
عدد الرسائل : 524
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل صوص الشوكولاتة.. السبت سبتمبر 12, 2009 4:59 am | |
| جميييييييييييييييييييييل  | |
|
